​

Gastro Project olarak bugüne kadar farklı ülkelerde, farklı ölçeklerde ve yüksek standartlara sahip çok sayıda projeyi başarıyla tamamladık.
Otel mutfaklarından fine-dining restoranlara, şehir hastanelerinden gastronomi akademilerine kadar uzanan bu yelpaze, teknik uzmanlığımızın ve süreç yönetim kabiliyetimizin bir göstergesidir.

Aşağıda, bulunduğumuz bazı seçkin projeleri ve iş ortaklarımızı bulabilirsiniz:

Restoran ve Gastronomi Projeleri

• TURK by Fatih Tutak – İstanbul
  Türkiye'nin ilk 2 Michelin yıldızlı restoranı. Fine-dining konseptinde teknik mutfak danışmanlığı.

• Jazz Baku – Azerbaycan
  Tarihi İçeri Şehir bölgesinde yer alan şık restoran ve şarap barı.

• Kurochan by IOKI – Mandarin Oriental Bodrum
  Uzakdoğu mutfağını modern çizgilerle buluşturan özel konsept mutfaklar.

Otel ve Konaklama Tesisleri

• Hilton İstanbul Bomonti Hotel & Conference Center
  İstanbul’un en büyük oteli. Show mutfak alanında Molteni gibi üst segment ürünlerle proje yönetimi.

• DoubleTree by Hilton – Avcılar, İstanbul
  231 odalı, Marmara Denizi manzaralı modern otel mutfağı projelendirmesi.

• Mandarin Oriental – Bodrum
  600.000 m² alanda 13 farklı restoran için mutfak çözümleri.

Sağlık Kurumları

• Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesi – İstanbul
  Türkiye’nin en büyük, dünyanın en büyük sismik izolatörlü hastanesi. 1 milyon m² üzerinde mutfak planlama ve uygulama.

• Kayseri Şehir Hastanesi
  1.600+ yatak kapasitesine sahip entegre sağlık kompleksi.

Eğitim Kurumları

• Le Cordon Bleu İstanbul – Özyeğin Üniversitesi
  Dünya çapında tanınan gastronomi okulunun İstanbul ayağında profesyonel eğitim mutfaklarının teknik kurulumu.